制約秸稈飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素是什么
隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高,秸稈的量也成倍增加,其中玉米秸桿是種植面積廣泛、生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量大、具有豐富營養(yǎng)成分(粗蛋白含量達(dá)5%左右)和很高利用價(jià)值的高分子植物纖維,但這個(gè)資源沒有得到充分利用。制約秸稈飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素是:
(一)秸稈飼草與草地草相比,在糧食作物生產(chǎn)中,由于抗倒伏性的要求,秸稈含硅量較高,皮質(zhì)堅(jiān)硬,屬于硬質(zhì)飼草,整桿飼用利用率只有30%,切短飼用由于節(jié)結(jié)的影響利用率也只有70%左右,提高秸稈的飼用率和吸收率是秸稈飼草利用須先解決的問題;
(二)秸稈的粗蛋白質(zhì)含量較低,特別是枯黃秸稈,生命活性物質(zhì)維生素等已經(jīng)破壞,80%以上的可溶性化合物被分解,農(nóng)作物秸稈的主要成分是纖維素物質(zhì),以干物質(zhì)計(jì),中性洗滌纖維(NDF)占70%~80%,酸性洗滌纖維(ADF)占50%~60%,秸稈有機(jī)物質(zhì)的消化率只有35%~40%,這是造成秸稈飼草營養(yǎng)價(jià)值過低的原因之一;
(三)作物秸稈的粗蛋白質(zhì)含量很低,一般只有3%~6%。研究表明,反芻動(dòng)物要求粗飼料蛋白質(zhì)含量在8%以上,秸稈粗蛋白質(zhì)含量在4%以下時(shí),粗蛋白質(zhì)消化率均為負(fù)值,不能為反芻動(dòng)物提供蛋白質(zhì),體內(nèi)能量成負(fù)平衡狀態(tài),這是傳統(tǒng)秸稈養(yǎng)殖中“秋肥、冬瘦、春乏”惡性循環(huán)的主要原因。但是,秸稈作為反芻動(dòng)物的基礎(chǔ)飼料,是胃部不可少的充填物,提高秸稈飼草的蛋白質(zhì)含量,是秸稈飼草利用須先解決的任務(wù)。
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